營養學研究：每喝下飲料100大卡，腰圍就肥1.1公分！

【早安健康專欄／營養共筆】含糖飲料喝多會便胖是我們大家都有的概念，但是…喝多少會帶來什麼樣的實質的影響，我們好像也沒有什麼實際的數據可以參考。

一篇發表在營養學期刊（Journal of Nutrition）的研究或許有值得參考的答案。研究者們以 2,181 位年齡在 25 到 74 歲之間的西班牙人為對象，自 2000 年追蹤到 2009 年。期間會測量參與者們的體重、身高、腰圍，並以問卷記錄飲食與日常生活的活動。

研究者們想藉由這些資料去觀察軟性飲料、果汁、全脂牛乳、脫脂牛乳與低脂牛乳等飲料與腰圍和肥胖之間的關係。

註：軟性飲料（又稱軟飲、清涼飲料、無醇飲料或非酒精飲料）為酒精含量低於0.5%的天然或人工調配的飲料。

在十年的追蹤後發現，每 100 大卡的軟性飲料攝取與腰圍增加 1.1 公分有關。若這 100 大卡是來自全脂牛奶、果汁的話，則腰圍會分別減少 1.3 公分與 1.1 公分。（在這並不清楚是鮮搾果汁還是稀釋果汁。）

每 100 大卡腰圍增加 1.1 公分，這樣的數字看似沒啥了不起的，但一杯大杯含糖飲料的熱量可都是這個的三倍以上。下次揪要點飲料的時候，請多想想先，要不就點了之後今天多走一個小時的路，不然就是找人分，當然半糖或無糖也是一種作法。

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營養共筆
由身處在不同領域的營養師所經營的部落格，希望以較為中庸的觀點來分享營養健康的知識。