從「根莖類蔬果」開始嘗試
建議先從低敏的根莖類蔬菜，像是南瓜、地瓜和甜菜根開始製作副食品，一次只吃一種，不要混合餵食，才能確定寶寶是否對該食物過敏。如果連續餵食幾天都無異狀，就可以嘗試其他食材，慢慢擴展寶寶對於食物的體驗。
10個月後再開始嘗試「肉泥」
很多家長認為吃肉比較營養，一開始就餵食肉泥，其實副食品並非這階段的主要營養來源，寶寶主食的ㄋㄟㄋㄟ已經含有充足的營養素。5個月大的寶寶，腸胃尚未健全，副食品還是應以蔬果為主，肉泥可以等到10個月再嘗試。蛋也不要太早餵食，10個月大的寶寶可以先從蛋黃開始嘗試。
千萬不要添加調味料
特別提醒，嬰幼兒的解毒能力還未發展完全，這個階段的副食品嚴禁添加調味料，而且除了水果泥之外，其他製作副食品的蔬果皆需經過蒸煮等步驟，千萬不要讓幼兒生食，避免危害健康。
只要3步驟，DIY食物泥超簡單！
水果類
＜Step1＞洗淨後，去皮切塊
圖／摘自《瀚克寶寶的安心全營養副食品》
＜Step2＞直接研磨成泥狀
圖／摘自《瀚克寶寶的安心全營養副食品》
＜Step3＞纖維較多的水果可用研磨棒
圖／摘自《瀚克寶寶的安心全營養副食品》
Point
1）製作水果泥時，通常水果本身的水分已足夠，不用再另外加水。
2）除了攪拌棒或果汁機，也可用濾網、研磨器等器具處理食物泥或水果泥。
3）若水果纖維過多，需濾渣後再餵食。
根莖類
＜Step1＞徹底洗淨去皮
圖／摘自《瀚克寶寶的安心全營養副食品》
＜Step2＞切塊後用電鍋蒸熟，靜置放涼
圖／摘自《瀚克寶寶的安心全營養副食品》
＜Step3＞再用攪拌棒打成泥
圖／摘自《瀚克寶寶的安心全營養副食品》
Point
1）蒸食務必使用煮沸的開水或過濾掉氯的水，因為氯有致癌的危險。
2）少量製作時，攪拌棒比果汁機方便，可以避免一半的食材都黏在果汁機裡被「吃掉」，清洗果汁機也較花時間。
葉菜類
＜Step1＞切除根莖部分，只留花穗部位
圖／摘自《瀚克寶寶的安心全營養副食品》
＜Step2＞燙熟後撈起，用冷開水急速保鮮
圖／摘自《瀚克寶寶的安心全營養副食品》
＜Step3＞攪拌打成蔬菜泥
圖／摘自《瀚克寶寶的安心全營養副食品》
Point
1）寶寶的便祕問題困擾很多家長，除了增加水分的攝取，給予適量的水果泥和蔬
菜泥可以有效改善。
2）處理葉菜類時，務必去掉硬梗和粗莖的部分。挑選葉菜時，如果有部分枯黃，
則代表不夠新鮮，不宜製作副食品。
肉泥
＜Step1＞將肉洗淨後，切成肉絲或肉丁煎熟
圖／摘自《瀚克寶寶的安心全營養副食品》
＜Step2＞放涼後，放入攪拌器
圖／摘自《瀚克寶寶的安心全營養副食品》
＜Step3＞攪拌打成肉泥
圖／摘自《瀚克寶寶的安心全營養副食品》
Point
1）先將肉絲乾炒，逼出多餘油脂，同時增加香氣，冷卻後打成泥又香又綿密！
2）也可以先將肉蒸煮後打泥，不過水分容易流失，肉質會變老，影響口感。
本文摘自：《瀚克寶寶的安心全營養副食品》
作者：瀚可爸爸
出版社：采實文化