這道湯非常適合給小朋友喝，只要玉米粒，兩片吐司麵包和牛奶，然後用手持食物調理棒或是果汁機打碎，小火加熱到煮開，加上一點鹽即可，就可以在3分鐘內完成超級好喝濃郁的玉米濃湯。
一般我們要製作西式濃湯，需要很多奶油炒香麵粉製作白醬，但其實可以直接跳過炒奶油麵粉的步驟，因為吐司麵包的原料就是奶油，麵粉，直接拿吐司麵包取代炒奶油麵粉的麻煩步驟，讓吐司麵包與牛奶產生糊化的作用，就可以在短時間內完成西式濃湯的製作。
1歲以上的小朋友，可用全脂鮮奶取代鮮奶油，1歲以下的寶寶就暫時忍耐囉！因為玉米不是很容易被腸胃道消化吸收，建議1歲以上再給寶寶吃這道濃湯。
是不是很簡單？快跟KT一起做「3分鐘麵包玉米濃湯」吧！
玉米濃湯3分鐘作法
小朋友版 (適合1歲以上)
<材料>
玉米粒........1罐
全脂鮮奶........1.5杯
去邊白土司........2片
鹽........少許
<做法>
- 土司去邊撕成小塊
- 將玉米粒連同湯汁，鮮奶，土司塊放到鍋中，用手持電動調理棒打成濃湯
- 小火將濃湯煮沸，加少許鹽調整鹹度
大人版本 (其實3歲以上就可以了啦~~ )
<材料>
玉米粒........1罐
鮮奶油........1/2杯
鮮奶........1杯
去邊白土司........2片 (可用高纖吐司代替）
鹽........1/4小匙
黑胡椒........少許
<做法>
- 土司去邊撕成小塊，並預留一小碗玉米粒
- 將剩下的玉米粒連同湯汁，鮮奶，鮮奶油，土司塊放到鍋中，用手持電動調理棒打成濃湯
- 再將玉米粒加回濃湯裡，小火煮沸，加少許鹽和黑胡椒調味
<KT’s美味祕訣>
1. 土司的原料是麵粉和奶油，可使湯糊化並吃起來很香， 輕易煮出好喝玉米濃湯
2. 如果想瘦身，也可以將鮮奶油更改成等量鮮奶，白土司以高纖吐司代替
作者簡介：美味人妻 KT 謝凱婷，人氣料理網站「HowLiving美味生活」創辦者，是料理研究家，食譜作家和食物攝影師。 HowLiving 美味生活網站
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