他說以前會胖，一個原因是每次回花蓮外婆家都有好吃的食物，寒暑假去一次回來可以胖5公斤，早餐時爸爸也常常會買小籠包、蔥油餅等食物。一開始喝豆漿雖然有點不習慣而加一點糖，習慣後不加糖也覺得蠻好喝的。
他發覺體重減輕後玩蛇板或羽毛球比較不會累，自己覺得開心又比較健康，肉有吃到就好，不是非要吃很多。
融入生活的減重法可長可久
蕭敦仁表示，孩子沒有減重的動機，加上要顧及營養充足，蛋白質的補充很重要，還要考量儘量少過敏問題以及食材容易取得的原則，所以大豆蛋白就脫穎而出。
同時大豆蛋白有飽足感，可減少其他食物的攝取，再搭配飲食內容改變與運動，就會展現出減重的成績；任何減重藥物都無法持續的吃，唯有能夠融入生活中的減重法，如能夠帶來飽足感的食品，才能長久維持，讓一家都健康。
不過他也提醒，大豆蛋白只有醣類營養，不能當做代餐使用，這樣會營養不均衡。
另外，他表示民眾自己製作豆漿是最好的，而對於市面上常見的基改黃豆，他認為科學研究基改對於人體的影響還未有真正定論，他是建議不要吃。