魚中之王是鮭魚
，紅色魚肉是一種天然色素，有很強的抗氧化力。
蔬菜之王是綠花椰菜
，含有200種以上的植化素可壓制致癌物，預防便秘及動脈硬化。
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資料來源：《活到100歲不失智》
就吃營養價值最高的吧！