一年年過去，每吹一次生日蠟燭，就在臉書感嘆一次實際年齡越來越大，而身體與面容的老去，也似乎是一種無可避免的自然定律，似乎人人都得接受命運的此一安排。然而，最近媒體上常常出現的「美魔女」一詞，卻指稱一群沒有隨著歲月老去、長相與身材較實際年齡遠為青春的女性，讓人不禁疑惑，這一切不可思議的逆齡與回春，究竟是怎麼一回事？
據長年研究減肥與身體管理的挪威科技大學（Norwegian University of Science and Technology）表示，這種逆齡現象，其實並不是什麼特別的奇蹟，只要透過飲食與運動的適度保養，人人都可以做得到──
因為所謂的「身體年齡」，與自己身分證上顯示的年齡，根本不是相等的！
瞭解自己的「身體年齡」 使你對老化狀況更警覺
所謂的身體年齡，是指稱一個人身體的實際老化狀況。想得知一個人的壽命與青春長度，相較起實際年齡，身體年齡絕對是一個更好的指標。而且好消息是，身體年齡不若生日蛋糕上的數字只會逐年增加，而是可以透過保養，像時鐘上的指針一樣，往回撥、數字往回遞減。
也就是說，如果你好好運動還有正確飲食，那麼你的身體年齡會較實際年齡更為年輕。譬如一個50歲的人，其身體年齡就可能落在35歲到75歲之間。
不過，要怎麼知道自己的身體年齡呢？
首先，身體年齡必須經由一個特定的「VO2max值」來測定，這個數值表示你的身體可以帶入還有利用多少氧氣，也從而表示你目前的心肺耐力如何。不過要知道自己這項數值多少，非得到醫院用高科技醫療器材檢驗不可，為此，挪威科技大學花了多年的時間發展出一套簡易方法，讓你在家裡面就能輕鬆測出自己的「VO2max值」！
請前往以下這個全英文網站，回答幾個簡單的健康相關問題，就能輕鬆得出你的「VO2max值」： https://www.worldfitnesslevel.org/#/
另外還有一個簡單的方法，可以隨時隨地得知自己的身體年齡，也就是：與周邊同年齡的人比較苗條度。換而言之，如果你的「VO2max值」低於同年齡人的平均值，那麼你的外表會來得肥胖與顯老，在運動時也會較其他人來得吃力。
每天疾走10分鐘、吃酪梨 凍齡不用靠醫美
據日本知名健身教練中野詹姆士修一所寫的《重返青春的10個生活秘方》指出，只要用有點喘、大步大步走的方式，每天走上個10分鐘，持續兩到三週後，必定可以感覺到身體變得更為輕盈、更為年輕。原因在於，我們透過走路的方式，就可以增加與「VO2max值」最為相關的「心肺耐力」！
諸如慢跑、騎腳踏車、游泳等運動，都屬於所謂的有氧運動。持續進行有氧運動不僅可以擴大心臟容積，心臟每跳動一次所輸出的血液量也會增加，而且長期維持有氧運動的習慣，還能降低血液中的中性脂肪與壞膽固醇。
另外， 活到現今82歲仍然老當益壯的日本飲食教授日山久夫，在《120種冰箱常備最健康的食物》一書中聲明，只要多吃色彩鮮豔的蔬菜、水果與海鮮，就能有效抑制身體氧化。
其中，他尤其推薦五種食物，鼓勵讀者多吃就可以全方位對抗老化：蝦子（抗氧化）、酪梨（美肌、生髮）、竹莢魚（活腦）、櫻桃（除皺、淡斑）、芝麻（降膽固醇）。