根據美國哈佛公衛學院研究團隊、長期追蹤瑞士近23萬多名、16到20歲青少年，35年後發現，青少年時期肥胖者，成年後罹患大腸癌的機率，是一般人的2.37倍。而國內醫師則是認為，青少年愛吃高熱量、高油脂等油炸燒烤類食物，可能也是導致大腸癌的主因之一。（公視）
◎青蘋果比紅蘋果更能幫助瘦身
蘋果瘦身法是多年來耳熟能詳的瘦身飲食。美國華盛頓州立大學的科學家最新發現，蘋果中又以帶酸味的青蘋果對抗肥胖效果最佳。
科學家指出，青蘋果的膳食纖維和多酚，不會被胃酸破壞，能順利抵達大腸，有利益菌生長。
從老鼠實驗發現，過重老鼠腸菌失衡、新陳代謝被干擾而不斷有飢餓感；青蘋果能讓過重老鼠的腸菌狀態，恢復到常態。（蘋果日報）