【早安健康／沈孟學整理】台灣脂肪肝人口快速成長，健康管理機構分析去年健檢資料發現，有近44%健檢人口有脂肪肝，約33%的20-29歲年輕男性有脂肪肝，30歲以後比率更飆升至近6成，因此減重成為一項重要的課題。
一般而言，肥胖、飲酒過量是引起脂肪肝的主因，因而有「大叔病」的稱號。因此，有些人便會開始用減重來改善脂肪肝的狀況。值得注意是，千萬不要嘗試短時間暴瘦！日本広岡醫院院長広岡昇分析，短時間激烈減重容易造成「脂肪肝」的形成。
既然肥胖會引起脂肪肝，減去肥胖應該有利消除脂肪肝，為什麼反而會發生在減重者身上呢？
因為許多減肥的人都希望力求短時間內迅速減重，以斷食或極端偏食的方式，讓身體處於飢餓的狀況。此時，肝臟為了要工作，就必須努力搜刮出可以製造能量的蛋白質和脂肪，來合成脂蛋白。而無法和蛋白質合成脂蛋白的三酸甘油脂，就會堆積在肝細胞裡。
因此，最保險的辦法是每個月減個1～2公斤，少鹽、少油、少糖，營養均衡、搭配運動，這樣也能在不損傷身體的前提下，健康減重。