【早安健康／沈孟學整理編輯】便祕是許多現代人的煩惱，久坐、少運動、嗜食肉等都是原因。除了靠改掉這些壞習慣之外，還有其他方法可以幫助改善便秘嗎？
中醫師李思儀就推薦了五種食材，讓你可以靠吃來改善便秘的痛苦。來看看吧！
一、花生：外皮止血、花生仁通便
炒花生容易上火生痰，但煮花生就不會。許多老人容易缺少維生素，易導致腳氣病、肌肉萎縮、心臟無力、食慾不振、便祕等症狀，所以偶爾可以煮花生湯給家中老人食用。
花生湯可以幫助補充營養、潤肺化痰、幫助排便外；花生的外層皮是很好的止血藥，容易胃出血的人可以多吃些。
二、蘋果：通便止瀉
蘋果是止飢、增加飽足感的水果，同時也是可以調整小朋友腸胃機能的好食物，如果小朋友容易便秘，就將蘋果打成汁服用；如果小朋友容易腹瀉，就吃整顆不打汁的蘋果。
如果是腸胃容易過敏腹瀉，那可以在早上煮些蘋果山藥粥，能幫助調理腸胃機能、止瀉。
三、鳳梨：通便消脹助消化
鳳梨是很能幫助消化的水果，但同時也容易引起皮膚疾病的加重，所以如果你患有蕁麻疹、濕疹等的人不可多食。
除此之外，鳳梨對除脹氣、通便秘也很有效。不過容易胃痛、胃潰瘍、腎臟有疾病、凝血功能差的人不建議吃太多；空腹時也不建議吃，容易讓胃不舒服。
四、番薯：腸胃清道夫
番薯富有豐富的營養和纖維質，能夠有效幫助腸胃蠕動，減緩便祕的症狀。除此之外，番薯的一個特殊功能，如果你很容易暈船、暈車，那吃一點番薯可以有效幫你減緩腸胃的不適。
五、黑木耳
富含水溶性纖維素，能潤腸通便；在古時候就常被用來治療痔疾。此外，黑木耳比白木耳多了一個功能，就是化瘀。
有了這五項食材，相信靠著將這些食材融入平日的飲食，可以有效的幫助改善便秘的問題。
資料來源：《廚房裡的中醫師》／ 李思儀／ 商周出版
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