《全面改訂版 コレステロールを下げる特効Book》（暫譯：全新改訂版 降膽固醇特效寶典）作者、生活習慣病治療專家淺野次義表示，日常生活中隨處可見的許多食物，其實隱藏著減少壞
膽固醇
、增加好膽固醇、改善中性脂肪等特效成分，幫助你丟掉藥罐子，吃出強健血管。以下為書中提到3個保護血管的特效食材。
酪梨
酪梨擁有很高的油酸含量，能減少血液中的壞膽固醇，防止動脈硬化，並富含脂肪代謝必須的維他命B群，及抗酸化作用的維他命E，被視為超強美容聖品。
建議加檸檬汁一起食用，提高維他命C的抗酸化作用與有機酸代謝效率，更能促進體內脂肪分解。
下一頁還有洋蔥和另一種超棒的降膽固醇食材！