迅速擊退感冒病毒
！生薑退燒、菠菜增強免疫、鱈魚補蛋白
1、生薑：有效退燒
平日吃就對身體好的薑，在初期感冒時，更能促進血液循環、使身體出汗退燒、恢復正常體溫，而且天生的殺菌力，可有效擊退病毒。
2、菠菜：增強抵抗力
含有豐富β胡蘿蔔素、維生素C的菠菜，可以增強人體免疫力。感冒時，可以先把它煮軟再吃，比較好消化喔！
3、鱈魚：補充蛋白質
不但容易消化，又富含優質的蛋白質，是補充蛋白質時極好的來源，此外因為具有維生素B2，所以能夠保護黏膜，避免病毒入侵像是鼻腔等的部位。
4、蔥：促進發汗
蔥內的烯丙基硫化物能促進血液循環，讓身體從內發熱，適合感冒畏寒時食用。蔥也有促進發汗的效果，能幫身體降溫退燒。
5、豆芽菜：恢復疲勞
豆芽成長時會生成維生素C與天門冬胺酸，因此有助於預防感冒、恢復疲勞。(豆芽菜買回家後即使沒開封，維生素C每天也會流失三成，請儘早食用)
元氣好料理：生薑葛湯、菠菜嫩肉溫沙拉
~生薑葛湯~
食材（1人份）：1大匙薑汁、200毫升熱水、適量葛粉/太白粉、適量蜂蜜
做法：
1、先用熱水溶解葛粉。
2、再加入薑汁、蜂蜜，攪拌均勻後就完成了！
Tip：
1.大人喝的話，可以再加一點酒類飲品；小孩則可以加乳酸飲料，來增添甜味。
2.葛粉可以在大型超市買到。
~菠菜嫩肉溫沙拉~
食材（2人份）：2把菠菜、100克火鍋豬肉片、適量太白粉和沙拉醬
做法：
1、汆燙菠菜後，切成方便一口吃的大小。
2、將少許太白粉灑在豬肉上後汆燙，接著用濾網將水分濾乾。
3、最後將菠菜、豬肉裝盤，依照個人喜好淋上沙拉醬就行了！
Tip：豬肉的蛋白質可以增強免疫力，驅逐感冒喔！
資料來源：《120種冰箱常備最健康的食物：利用天然食材的功效，吃出自癒力！》
作者：永山久夫監修，周若珍譯
出版社：采實文化
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