材料：秋葵2根、豬肉片2片、米飯1碗、鹽少許、醬油少許、米酒少許、玄米油適量
做法：
1. 秋葵用鹽搓洗後，過水燙一下就撈起、瀝乾。
2. 豬肉片撒上醬油、米酒，醃5分鐘之後，將1片豬肉片捲在1根秋葵上。
3. 熱鍋，加入玄米油，將2的肉捲接合處向下排列，接合處固定後可以輕輕翻動，將肉捲煎熟備用。
4. 在製做飯糰的小道具裡放入一半米飯，放上肉捲之後，再在上面放一些米飯，壓緊後扣出，就成為可愛的秋葵肉捲飯糰囉！
✔料理tips：如果沒有製做飯糰的小道具，像捲海苔壽司一樣捲起來也是不錯的方法。
✔健康point：富含成長過程中需要的營養，適合孩子的健康一品！
秋葵跟豬肉的搭配，可以攝取到β-胡蘿蔔素、豐富鈣質及蛋白質，對眼睛、骨骼及器官發育都有好處，兩樣食材也都可以帶來好精神，是十分完美的組合。秋葵還具有抗老作用，想要擁有美肌的人也可以嘗試看看這道食譜喔～
✔Point1：護眼、好精神
秋葵富含β-胡蘿蔔素、葉酸，帶有鈣、鎂等礦物質，可以預防眼部疾病、帶來活力。（飲食專欄作家、料理諮商師南惠子）
✔Point2：鈣質豐富、更易吸收
100公克的秋葵的鈣含量和等重的鮮奶不相上下，100公克秋葵的鈣含量就高達80到100毫克，而且秋葵所含的鈣比牛奶更容易吸收，人體可吸收高達五成到六成！
✔Point3：抗糖化的美肌良品
秋葵所含的胡蘿蔔素可以抗氧化，也含有具保溼作用的成分，對皮膚有益。日本營養師伊達友美也表示，想要對抗糖化作用、皮膚老化，秋葵是推薦多攝取的蔬菜之一。
✔Point4：最適合孩子的蛋白質來源
豬肉富含優質蛋白質，是孩子成長過程中需要的重要能量，可以讓器官機能發育良好。豬肉也含有可以提高免疫力的維生素B群，讓孩子不容易感冒，還有幫助清除自由基的成份，因此也可以有效消除疲勞、補充體力！
①稻米60%～70%的養分，集中在米糠跟胚芽中，讓糙米完整保留。而米糠跟胚芽，有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等養分，適合全家人攝取，尤其是米糠中的穀維素，不但抗氧化是維生素E的4倍，還可以促進細胞成長。
②糙米油（玄米油），就是將稻米碾去稻殼搾取油脂而來，將米糠、胚芽養分保留在油脂中，加上糙米油的發煙點為250度（一般橄欖油，發煙點低，比較適合涼拌），高溫下油不易變質，適合東方人的飲食習慣使用。
③日本健康網站「健康專門.com」指出，維穀素（γ-oryzanol）是對於美肌有很大功效，除了可以阻擋黑色素，預防黑斑，還能去除老化角質，以及促進皮膚血液循環。