選「天然無糖」卻是地雷?醫生在超市不買的5種食品,害發胖又致病

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現代人越來越重視飲食健康,超市貨架上充滿標榜「低脂」、「無糖」、「天然」等標籤的食品,但這些產品真的對身體有益嗎?


土耳其醫學博士Naheed Ali身為內科醫師,曾出版多本著作、擔任醫學專欄作家,他近日在一篇報導中點名,有些看似健康的食品實際上可能增加肥胖、慢性發炎、腸道問題,甚至提高癌症風險,雖然並不是指吃了某些食物就容易致癌,但長期的飲食還是會對全身健康造成影響,他也列舉五種超市中常見的隱藏地雷,並提供更安全的挑選建議,讓大家買得更安心,吃得更健康!

喜歡在超市買這5樣食物,看似養生卻越吃越不健康



1.調味優格:糖分超標,反而破壞腸道健康



很多人喜歡買優格,期望能補充「益生菌」幫助整腸解便秘,但市售調味優格經常添加大量糖分、人工香料和黏稠劑,這些成分可能影響腸道菌平衡,進而影響消化與免疫功能,長期過量甚至可能導致肥胖與代謝問題!

如何選擇更健康的優格?
不妨從挑選無糖希臘優格開始,若覺得滋味單調則可以適量搭配新鮮水果、少量蜂蜜,增加風味,比較不會攝入過多不必要的糖分。購買時記得仔細查看成分表,避開含有果糖、人工香料、增稠劑等額外添加物的選項!

2. 包裝果汁與奶昔:糖分高、纖維低,容易造成血糖飆升



以為「100%果汁」「無糖奶昔」就是健康飲品嗎?這些飲料通常含有高濃度糖分,容易導致血糖波動,長期下來還可能影響體重與代謝健康,而且並沒有原型新鮮水果該有的膳食纖維!食品技師張邦妮曾分享過正確觀念,市售果汁即便標示「純果汁」,也多是經過濃縮蒸發或還原果汁技術,實際上也可能添加水、調味劑、防腐劑、以及糖分,而且加工過程中破壞了原果中的營養,可見這類果汁與原型天然水果的營養價值還是無法相提並論的。


如何選擇更健康的果汁?
最首選還是直接攝取新鮮水果,以確保攝取完整的營養成分。如果要喝夜市或手搖店的現榨果汁,須注意存放時間過長或衛生條件不足而產生的細菌問題,至於超市販售的果汁飲品,盡量以幾個原則篩選為佳,包含選擇原汁濃度較高、避免過度稀釋的果汁,避開含有過多人工添加物與額外糖分的產品,同時價格過低的話有可能是用大量香料色素調和,最好多檢視品質。

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