沒吸菸也得肺癌！油煙吸下肚身體4部位都遭殃
油煙不只會熏得廚房泛黃，長時間吸入油煙也可能對對身體造成多重危害，尤其近年發現，不吸菸也會得肺癌的風險因子，除了空污影響、還有廚房油煙的隱藏威脅。甚至有研究發現，每天烹飪2餐、持續10年，女性罹患肺癌的風險比一般人高出78%！
婦產科醫師張瑜芹也在臉書貼文指出，油煙中的有害物質，如多環芳香烴與一氧化碳，會損害呼吸道、誘發氣喘、支氣管炎，甚至導致肺癌，且油煙還可能傷及心血管和眼睛。
- 呼吸系統：油煙中的多環芳香烴和一氧化碳等有害物質，會損害呼吸系統，長期下來恐導致氣喘、支氣管炎，甚至也是肺癌風險因子。
- 心血管系統：油煙中的氮氧化物會加速血管壁老化，增加心臟病、中風的風險。
- 刺激眼睛：油煙中的微小粒子會刺激眼睛，導致疼痛、紅腫。
- 神經問題：油煙中的苯類物質會傷害神經系統，導致頭痛、失眠和記憶力衰退等問題。
因此，正確使用抽油煙機至關重要，同時，清潔程度也會影響抽油煙的效率，因為累積太多油垢會導致吸力變弱，無形中還會變成細菌溫床，難怪譚敦慈認為「抽油煙機的乾淨度」相當於「烹調者肺的乾淨度」！建議定期用「洗碗精＋ 小蘇打」擦拭，頑固油垢時則可浸泡於含清潔劑的熱水中清潔，維持抽油煙機的狀態和效能喔！
參考資料:
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