所幸後來他選擇調整飲食與作息，靠著健康方法成功瘦了3公斤，三酸甘油脂順利降至200 mg/dl，難纏的內臟脂肪也減少了！
「型男主廚」詹姆士三酸甘油脂700→200！3招甩3公斤還降內臟脂肪
型男主廚詹姆士曾透過高強度運動及少吃精緻碳水化合物的方式瘦身，例如容易影響血糖的白麵條少碰，改以富含五穀雜糧成分的蕎麥麵代替，成功減去10公斤。然而，隨著作息失調與運動量減少，體重復胖、健康問題接踵而至。
他坦言因為長期外食、作息不規律、貪嘴吃深夜，導致三酸甘油脂數值失控飆高，年輕時對這些警訊不以為意，如今意識到不健康的身體會影響自己也可能拖垮家人，因此決心徹底改變生活方式。
透過「戒外食、戒宵夜、睡前5小時不進食」，他成功在短時間內減重3公斤，但更振奮的是連最難瘦的內臟脂肪都降低了，這些看似簡單的生活習慣小改變，卻是翻轉健康與命運的重大功臣！
1.戒外食：避免高熱量與過多油鹽糖
台灣常見外食普遍重油、重鹹，且餐點常以澱粉為主，例如早餐常見組合經常出現鐵板麵、白吐司、蘿蔔糕搭配奶茶，中午便當也不乏油炸、勾芡、蜜漬處理的菜色，這些餐點含有過多澱粉、糖分與油脂，這樣的三餐吃下來當然容易胖、甚至引發高血脂問題。
相較之下，自己料理更能控管食材、烹調方式及調味，攝取更健康均衡的營養。
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