到「小寒」心血管最易惡化!暖胃補血「益氣薑棗茶」開啟一年健康

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「小寒」標誌著開始進入一年中寒冷的日子,也是冬天倒數第二個節氣。古人云:「冷氣積久而為寒,小者未至於極也。」此時的天氣已經很寒冷,但還未到氣溫最低的時候,因此稱做小寒。

節氣更替反映氣候的變化,對人類疾病也有不同影響。從冬至到小寒、大寒之間,因氣溫下降劇烈,依中醫的理論,寒為陰邪,最易傷人體陽氣,所以此時身體的陽氣較為虛弱、陰氣相對旺盛,此時若人體抵抗力下降,容易受風寒而出現傷風感冒、咳嗽、鼻敏感等上呼吸道相關的症狀。寒邪亦具有凝滯的特性,寒凝氣滯則血停,可致人體氣血運行不暢,容易出現手腳冰冷,心血管與腦血管患者的病情容易惡化,急診病患易增多。

冬季「閉藏」,是萬物蟄伏的時令,水寒成冰,大地龜裂,此時應「早睡晚起」,增加居室時間,減少冒寒的機會。所以要去寒就溫,無擾乎陽氣。從行為上適應這種環境及氣候,尤其適用於老年、幼弱、久病等生機薄弱之人。

小寒飲食建議



一般而論,多以味甘,性溫而有補益作用的食物為主。

  • 補腎:鹿茸、益智仁、補骨脂、韭菜子、菟絲子、肉蓯蓉等。
  • 補脾:胡桃仁、腰果等、黑芝麻。
  • 暖胃:生薑、乾薑、肉桂、小茴香、八角等。

雖然冬季的食補宜辛溫,但食過於溫燥會助熱上火而傷耗津液,故要搭配些養陰及生津的蔬果類。如:木耳、紫菜、菇類、奇異果、葡萄、番茄等。

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