1.比平時吃飯多花一倍時間咀嚼
狼吞虎嚥不僅會加速食物消化、吸收速度，還讓人不容易吃飽導致過食，以至於碳水化合物吃太多、攝取的熱量過高。市原由美江醫師建議吃飯時刻意多花一倍時間細嚼慢嚥，就能自然減慢吃飯速度，她自己也長期保持這樣的用餐習慣！
2.從蔬菜開始慢慢吃
依照蔬菜→蛋白質→碳水化合物的順序進食。先吃富含膳食纖維的蔬菜，就能延緩醣類的消化、吸收速度，穩定 飯後血糖。
3.重新檢視飲料成分
由於液體吸收速度比較快，喝含糖飲料的話會讓血糖急速飆升，常被忽略的含糖飲料包括甜咖啡、蔬果汁、能量飲料、乳酸飲料等，建議把日常飲品換成無糖茶、水、黑咖啡、牛奶與豆漿。
4.別用大盤子吃飯，改用小盤子裝菜
用大盤子裝食物容易讓人無形中多吃，建議最開始就用小盤子個別分裝食物，不僅能讓餐點看起來更豐盛、容易有飽足感，還能自然地減少過食。
5.別不吃早餐
《美國營養雜誌》曾有篇彙整6篇日美大型研究發現，每週1天不吃早餐，就會增加6％糖尿病的風險，5天不吃早餐風險更會飆升到55％。除了這些人本來作息就較不健康，且跳過早餐容易打亂生理時鐘，讓人容易發胖，且空腹時間過長午餐也容易吃更多。不過早餐還是要營養均衡，不建議為了講求方便大吃甜麵包。
選對時間吃甜點血糖就不容易飆高？下一頁看更多降血糖的簡單小撇步！