症狀1：免疫力下降
推薦食材：白菜、白蘿蔔、蔥
冬天氣溫低，免疫力下降就容易感冒、甚至遭受流感病毒的威脅，此時均衡攝取各種營養就像為身體打造防護罩，多吃能幫助增強免疫力的蔬菜更是加強防護！白菜、蘿蔔與青蔥富含異硫氰酸酯和維生素C，能幫助抗氧化、抗發炎、促進肝臟解毒，並增強白血球對抗病毒的能力。不過因為這類型水溶性營養素不耐熱，不建議久煮。
建議吃法：
- 將白菜與蘿蔔切絲，與泡菜混合吃就很美味。
- 搭配白肉魚短時間烹調，熱熱吃既暖身又能補充優質蛋白質。
症狀2：虛冷
推薦食材：生薑、大蒜、韭菜
冬天容易手腳冰冷、血液循環不佳，可透過以下食材達到暖身效果，從裡到外讓身體溫熱起來！
- 生薑：含有植化素成分「薑醇」，能促進血液流動，且加熱後轉化為薑烯酚，溫暖抗虛冷效果更佳。
- 大蒜：富含增精素（Scordinin），能擴張末梢血管並促進血液流動。由於增精素屬於脂溶性，料理時加油拌炒加熱更能發揮效果。
- 韭菜：有非常豐富的有機硫化物，可以幫助維生素B1吸收，還能進一步促進血液循環。
建議吃法：
推薦將韭菜、大蒜與生薑等食材，一起煮成暖呼呼的中式湯頭，簡單滋補暖暖身。
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