有什麼健康狀況的人需要特別注意湯圓的食用？
患有糖尿病、腎臟病及高血脂的慢性病患者，在食用湯圓的時候必須特別注意。
- 糖尿病患者：應注意血糖的變化，湯圓的含醣量必須被算在一天的總量中，並減少其他主食的攝入量。而糯米含有較多的支鏈澱粉，在腸道中分解速度快，導致餐後血糖迅速上升。此外糖尿病或慢性腎病的族群要注意高血糖造成的高滲透壓狀態而增加腎元負擔。
- 腎臟病患者：應避免攝取含磷高的食物，而芝麻、花生等堅果類餡料都屬於含磷量高的食物，應酌量食用、也不建議喝湯底。
- 高血脂症患者：其主要飲食原則低油、低膽固醇，而包餡湯圓的油脂含量普遍較高，還是建議選擇未包餡的湯圓來食用。同時不論是甜、鹹的餡料都含有大量的油脂、糖分，大量食用易使血糖、血脂升高，而增加身體的負擔。
如果吃湯圓後出現胃腸脹氣的情況，可以多吃哪些食物幫助消化？
食用太多的糯米類製品像是湯圓以及油飯都容易出現胃腸脹氣的問題，因為糯米的澱粉幾乎全部屬於支鏈澱粉。雖然分支多理應消化較快，不過人體內分解澱粉的酵素主要是作用在直鏈區，所以分支較多的支鏈澱粉反而容易消化不完全而產生胃腸脹氣。
可以搭配簡單的茶飲來舒緩脹氣的感覺。
洛神山楂梅子茶：洛神花2朵、山楂2顆、陳皮一小搓（大約掌心大）、甘草一小片、話梅1顆
放入500C.C的熱水中悶25分鐘即可飲用，可視個人喜愛加入些許薄荷葉
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