3.健康正餐、零食習慣:
除了注意用餐順序,他開始在三餐中增加蔬菜量,提高膳食纖維攝取;同時改用堅果類取代超加工零食。以零食類來說,堅果一直是很多營養專家的推薦品項,日本營養師岡田明子表示,堅果含醣量低,且含有蛋白質、優質油脂,對於血糖波動影響較小,吃起來有口感又可以有飽足感,但記得要選擇減鹽、無調味的堅果並適量攝取,才不會反而帶來反效果。
4.自製低醣鬆餅:
在不放棄美食的前提下,就無法飲食控制了嗎?不用完全改變過往的飲食習慣,可以先從相對健康的食材取代容易影響血糖的食品,更簡單易行。例如Devlin Donaldson想吃鬆餅時,會用杏仁粉取代麵粉製作,因為杏仁粉的膳食纖維和蛋白質都比較高,同時也會用代糖取代白砂糖,滿足味蕾又兼顧血糖控制需求。
5.增加運動量:
Devlin Donaldson設下每天走1萬步的目標,除了幫助消耗熱量,肌肉收縮時會消耗更多血糖,所以也能促進血糖穩定。
維持運動習慣是控制糖尿病很重要的策略,例如一開始可以從每周運動3天、每次健走5千步至1萬步為目標,差不多達到流汗、微喘的程度,能增強心肺耐力且延緩糖尿病併發症發生,降低心血管疾病風險。美國糖尿病學會研究顯示,三餐飯後各走15分鐘,比長時間步行45分鐘更能降低平均血糖,所以飯後別攤在沙發上,起身走走更能幫助控糖喔!
參考資料:
- CEO creates “digital twin” to drop 40 pounds and reverse diabetes
- Man Who Reversed His Diabetes And Lost 18 Kg Shares His Secret
- How Devlin Donaldson Reversed His Diabetes and Shed 40 Pounds
- Facing an early death, a CEO created a 'digital twin' of his body. It transformed his health.
- 自我血糖監測的重要性 | 財團法人糖尿病關懷基金會
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