燕麥NG吃法3：製作隔夜燕麥沒注意衛生和保存
「隔夜燕麥」是近年很流行的早餐或下午茶選擇，只要將燕麥與優格、牛奶、豆漿及水果混合後裝罐冷藏，隔天從冰箱拿出來就是簡單美味又時尚的餐點。
但是，隔夜燕麥因為直接用其他食材浸泡燕麥片，通常沒有經過煮沸加熱的步驟，製作時若忽略容器清潔消毒與保存溫度，容易滋生細菌，導致腹瀉或食物中毒，務必要留意衛生安全。
燕麥NG吃法4：吃燕麥又馬上吃降血脂藥
燕麥含有豐富膳食纖維，有助促進腸道益生菌生成短鏈脂肪酸，抑制膽固醇吸收並幫助肝臟代謝，適量吃燕麥能幫助控制血脂。
然而，高血脂患者如果同時服用史塔汀類降血脂藥（Statin），應避免與燕麥在同個時間點攝取，因為燕麥的水溶性纖維會影響這種藥物成分吸收，使藥效減弱，如果有服藥的話建議和燕麥間隔2至4小時，最好事先詢問藥師或醫師建議喔。
參考資料:
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