地瓜熱量是多少？
地瓜的熱量會因爲大小和烹調的方式而不同中等大小的地瓜：
- 重量：約為150～200克
- 熱量：約在130～180大卡（大約等同於七分滿白飯熱量），建議如果當餐有吃地瓜的話，白飯就要減量唷！
不同顏色的地瓜熱量有差嗎？
不同顏色的地瓜營養成分上有些許不同，但熱量差異不大。黃金地瓜、紫芋地瓜和紅心地瓜的熱量大致相似，都在每100克約100～150大卡
為什麼「冰地瓜」的熱量會減半？
地瓜冷卻後，其中的澱粉會發生變化，形成所謂的「抗性澱粉」。這種澱粉屬於人體較難消化吸收的形式，類似膳食纖維，吃了能增加飽足感：
- 幫助減重的神隊友
- 控制血糖、調整血脂
- 降低人體吸收的熱量
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