不喝酒、不吃海產，不吃內臟、為何尿酸一直高？
先補衝一下：雖然「尿酸高，不見得就是痛風」，但尿酸高，也不是只會誘發痛風，還會對身體其他器官（例如腎臟）造成影響，所以可不能輕忽這個報告上的「紅字」！
很多研究發現，即使不吃海產、不喝酒，尿酸依然可能居高不下，而其中一大元兇就是：碳酸飲料！研究顯示：與每月攝取少於一杯含碳酸飲料相比：
- 每周飲用5-6杯碳酸飲料，高尿酸血症風險增加29%（可達68%）
- 每天飲用1杯碳酸飲料，高尿酸血症風險增加45%（可達至200%）
- 每天飲用＞2杯以上，碳酸飲料，高尿酸血症風險增加85%（可達至 300%以上）
另一篇研究報告，針對不同性別，也指出：
- 每周飲用1~3杯碳酸飲料的男性，高尿酸血症風險增加18%
- 每周飲用≥4杯的男性，高尿酸血症風險增加49%
- 每周飲用≥4杯的女性，高尿酸血症風險增加70%
- 經常喝含糖的碳酸飲料，每年每10萬的女性中，就會有36-68例是尿酸過高的。
那麼為何果糖，會使你的尿酸一直居高不下？
研究指出：「果糖是痛風的『隱形殺手』！」雖然許多碳酸飲料、果汁和機能飲料中，都標示普林含量是很低的，但這些飲料，其果糖含量都很高。果糖會在體內分解，一直產生尿酸，並抑制腎臟對尿酸的排泄，導致尿酸濃度一直居高不下！
另外，如果你一直都有過量攝入果糖，還可能增加代謝症候群的風險，導致高血糖、高血脂和高血壓，這些問題與腎功能密切相關，尿酸也更會加重你的腎臟負擔！
引起高尿酸的地雷竟會藏在水果、豆類中？下一頁看看醫師整理清單！