南瓜搭配5食材營養功效更升級！營養師教解便、補鐵、抗過敏吃法
南瓜不只營養好處多，搭配不同的食材，也有意想不到的功效哦！
- 南瓜＋綠豆：幫助排便順暢。
南瓜本身就有豐富的纖維，可以幫助排便順暢。搭配富含膳食纖維、果膠的綠豆，也可以刺激腸胃蠕動，幫助嗯嗯順暢。 - 南瓜＋紅豆：養顏美容配方。
南瓜的維生素Ｃ可以促進膠原蛋白合成，幫助淡斑美白；而紅豆富含鉀離子，可幫助鈉離子排出 達到消水腫功效。而紅豆多酚除了有抗氧化效果，也可以防止細胞老化、預防皺紋生成。 - 南瓜＋洋蔥：抗過敏消炎配方。
過敏和體內的發炎息息相關，所以增強免疫力，也可以改善過敏反應。洋蔥富含硫化物，可以幫助消除致癌物的毒性，也有抗過敏、減少鼻子粘膜腫脹的效果。而南瓜豐富的β-胡蘿蔔素、玉米黃素等等植化素，可清除自由基、增強保護力、抗發炎的功效。 - 南瓜＋玉米：護眼配方。
南瓜中豐富的β-胡蘿蔔素＋玉米中的葉黃素，可維持眼睛晶亮，降低藍光傷害眼睛。 - 南瓜＋牛肉：加速補鐵。
南瓜中含有維生素B12、礦物質鈷、鋅、鐵等等，都有助於製造血液，預防營養不足導致的貧血；而牛肉富含鐵質，也可以幫助補鐵、補血。不過要注意～不要和高鈣食物一起服用，以免降低鐵質吸收哦！
總之，建議大家平時就可以多吃南瓜，幫助身體維持免疫力、更健康，也祝大家萬聖節快樂！Happy Halloween！
作者介紹：高敏敏營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養，被譽為台灣最美營養師。專業：臨床營養師、美國營養學會會員。具有中華民國高考營養師證書、妝品原料管理師、肥胖醫療學會證照、糖尿病共同照護網證照。 高敏敏營養師臉書粉絲專頁
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