喝咖啡別配蛋糕！譚敦慈4食材取代，防失智、護血糖血脂還抗癌
許多人認為苦甘的咖啡風味能解甜點的膩，喝咖啡時往往會搭配蛋糕等甜點，這也是譚敦慈建議盡量避免的傷身搭配，不僅吃進過多的熱量與糖分，增加肥胖、高血脂風險，日本糖尿病專科醫師矢野宏行更曾提醒，攝取咖啡因後會讓交感神經便活躍，此時吃甜食反而讓血糖飆超高，讓咖啡的控血糖效果都失效！
那麼喝咖啡搭配什麼點心才好呢？以下是譚敦慈獨門的搭配推薦：
- 酪梨：可切片、切塊，像吃點心般用叉子享用。酪梨富含好油脂，能抗發炎，降膽固醇、三酸甘油脂，還有防癌功效。
- 香蕉：降低中風等心血管風險。譚敦慈早上飲用咖啡時，便會搭配酪梨香蕉等水果切盤，像搭配甜點般，一口水果、一口咖啡度過晨間時光。
- 肉桂搭配黑巧克力：肉桂能促進血液循環、防止血栓又抗癌。而譚敦慈特別喜歡用黑咖啡搭配肉桂與黑巧克力，不僅能讓香氣更馥郁，肉桂與黑巧克力還能讓血糖平穩，有助控糖。不過譚敦慈也特別提醒糖尿病友，這個吃法「沒有治療效果，不可以取代藥物」。
- 檸檬：可增加長壽荷爾蒙、預防失智，如同喝西西里咖啡般，將檸檬汁擠進咖啡中飲用就很不錯。不過，普遍西西里咖啡都會額外添加許多糖，譚敦慈建議還是無糖飲用最加分。
參考資料:
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