那對健康來說，到底紅茶跟綠茶，有什麼差異呢？呂醫師查了相關文獻，來跟大家分析分析~
紅茶和綠茶都來自茶樹（Camellia sinensis），但由於製作過程不同，兩者在健康效益上展現出各自的特點。
1.抗氧化與抗炎能力
綠茶富含兒茶素（如EGCG），這些抗氧化物質有助於中和自由基，減少氧化壓力，從而降低心血管疾病、癌症等慢性病風險。綠茶的抗炎特性對於預防與炎症相關的疾病，包括心臟病和糖尿病，具有保護作用 。
紅茶中的兒茶素較少，抗氧化劑主要來自茶黃素和茶紅素，這些物質雖然在抗氧化效力上稍遜於綠茶中的兒茶素，但它們也對減少氧化壓力和發炎反應有幫助，特別是對於維持心血管健康與降低壞膽固醇有益。
2.對心血管健康的影響
綠茶被認為對於降低血壓和預防動脈硬化有顯著效果，這是因為綠茶中的兒茶素能夠改善血管內皮功能，促進血流和降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）膽固醇。
紅茶中的多酚類物質也能幫助改善血液循環，降低血壓，並有助於預防心血管疾病。研究顯示，紅茶的長期飲用有助於降低中風風險，特別是針對有心血管疾病高風險的人群。
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