中醫師高晧宇最近在YouTube頻道《Dr. Daniel Kao 高醫師說》分享，7種在超市就能輕鬆買到的降血糖食材！將這些食材加入日常飲食、取代點心，有助於血糖控制、提高胰島素敏感性、延長飽足感！
1.黑巧克力
黑巧克力富含抗氧化劑和可可多酚，能夠抗氧化、幫助保護神經細胞，促進大腦健康，推薦飯前吃70％以上的黑巧克力，咖啡因可以控制食慾，避免暴飲暴食影響血糖波動，一整天攝取量約30-40g，可以享受健康的好處，但也須控制其他飲食，尤其是碳水化合物的總熱量。
2.橄欖油
橄欖油是富含不飽和脂肪酸的健康油脂，同時它的抗氧化成分有助於心血管健康，特別是特級冷壓橄欖油，對於調控血糖有明顯幫助。同時，橄欖油的發煙點約為190度，相對比較高，可以在日常烹飪中使用，不易因高溫造成油脂裂變，食用上更安全。
3.葡萄乾
嘴饞時放下手上的零食或披薩，適量吃點葡萄乾更好，因為小小的葡萄乾看似很平凡，其實有驚人的營養價值！葡萄乾含有豐富的花青素、膳食纖維、果糖，能夠抗發炎、幫助消化，有研究顯示，在飯後攝取葡萄乾，血糖水平會比攝取葡萄糖的組別更穩定。
不過，和新鮮水果相比，果乾在同等重量下熱量更高，而且有些市售產品額外添加很多糖分，所以就算是葡萄乾也要好好挑選，吃過量一樣會對血糖造成負面影響。
控糖不是只能吃清淡蔬菜！下一頁看看還有哪些超市也買得到的穩血糖食物～