變涼了!秋天養肺補腎關鍵時機,「1碗粥+1杯茶」輕補腎氣、潤肺止咳

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「寒露」屬於深秋的節氣,隨著東北季風一波一波來襲,早晚溫差逐漸顯現出來,此時的氣溫會比「白露」、「秋分」更涼,露水更多,夜晚水氣會凝結成霜,故而得名。

此外地處亞熱帶且經常面臨颱風的台灣地區,會出現特殊的「十月熱」現象,即是常說的「秋後熱」或「秋老虎」,颱風過後,也會造成短暫的熱氣,突變的氣候環境造成身體調節機能經常處於大幅度變動,除了呼吸道疾病外,好不容易隨著秋季降溫而相對穩定的皮膚疾病也會受到考驗。


寒露是秋天養肺補腎關鍵時機!「1碗粥+1杯茶」輕補腎氣、潤肺止咳



翰鳴堂中醫診所院長賴睿昕中醫師表示,寒露時節相較於秋季屬燥邪風動季節,人體津液容易乾涸外,又多了早晚溫差加大,氣血逐漸內收,皮膚肌表開闔調節受到更嚴厲挑戰,肌表皮膚黏膜容易乾燥外,因氣血內收導致氣滯現象較為明顯,表現為鼻腔黏膜乾燥、唇口乾、眼睛黏膜乾、咽喉乾、皮膚龜裂脫屑外,伴隨疲倦睏頓感,甚至稍微有些胸悶及呼吸不暢都是常見的節氣調節症狀。

賴睿昕中醫師指出,調理需要生津潤燥及輕補腎氣,來溫脾胃促進營養物質及津液生成,飲食上宜平補,透過食粥及其他潤燥食物來潤肺養陰。

木耳蓮藕粥



作法:
  1. 材料取白木耳泡水過濾約40分鐘泡發,後續將黃色蒂頭部分切除,切成小片備用。
  2. 蓮藕沖洗乾淨,削皮後切塊備用。
  3. 取蓮子20~30顆左右視個人口味加減,山藥依個人口味適量,紅棗5~10顆剖開,依個人體質寒熱適量放1~3g肉桂,白米或部分五穀。
  4. 將以上食材放入電鍋,約500~1000cc水量,根據個人喜好濃稠度適量加減,燉煮半小時至一小時即可食用。

具有滋陰補虛、潤肺止咳等效果,適量肉桂可以透過溫腎來暖脾胃,資助脾胃運化滋補氣血。

溫脾潤肺茶



作法:
  1. 黨參5g,沙參2g,麥門冬8g,乾薑2g,肉桂1g,紅棗5顆剖開,放入300cc水中,熱水悶約30分鐘,溫服即可,藥材可反覆沖泡至淡而無味。

藥方主要透過潤肺及溫腎來平衡燥冷節氣,其中黨參、沙參除了補脾肺氣外,對於生津潤燥藥物如麥門冬有良好輔助加乘效果,透過肉桂溫腎及少許溫脾健胃藥物可以促進脾胃運化生津潤肺,簡單養生茶飲可以達到基本宣肺、養肺、潤肺之效。

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