避開隱形糖！4重點這樣吃，血糖才能不失控
如何避開種種陷阱，順利減糖、控糖？魏士航醫師提出4大建議，控制血糖效果會更好，也更能避免發胖！
首先，不管是肉鬆、丸子、魚板、甜不辣、麵筋...只要是「加工食品」就盡量避開吧！
因為不管是哪一種加工食品，都有不少添加物，而且很多都會加糖，讓風味和口感更符合大眾期待。改以原型食物搭配適度調味、均衡飲食，是比較好的選擇。
第二，糖量先減半，讓身體慢慢適應，不要直接突如其來地「戒糖」，因為最容易失敗！
例如平常很習慣每天都喝一杯手搖飲料，我們可以改成一週喝一杯、接著進步到一個月喝一杯；原本都喝少糖，可以先改成喝微糖、無糖，再慢慢進步到喝水取代含糖飲料，不然一但失敗，很多人可能都會報復性吃回來，反而更糟糕！
第三，可以在用餐前喝2小匙的無糖醋，能降低20％碳水化合物的升糖能力，幫助控制糖分吸收、穩定飯後血糖波動。需要注意的是，喝醋穩血糖的效果只對澱粉等較複雜的碳水化合物有效，對果糖、蔗糖等等常加在飲料中的添加糖則是無效的喔。
最後，盡可能不要在空腹的時候吃高糖食品，因為血糖最容易劇烈波動！
血糖飆升再驟降很容易產生飢餓感，陷入「越吃越餓」惡性循環，身體也會更容易累積脂肪而變胖。尤其糖尿病患者要是血糖波動幅度過大，會加重對於血管、神經的傷害，除了糖尿病惡化，對胰臟造成負擔，也擔心衍生成糖尿病併發症，一定要注意！
參考資料:
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