隨著科技和飲食文化的發展，許多看似平常的行為，從飲酒、熬夜到長期焦慮，都可能加速大腦的衰退，並增加患上失智等神經退化性疾病的風險。我整理一下十種日常行為，這些行為看似無關緊要，卻可能對我們的大腦構成長期傷害：
1.只是愛喝酒
飲酒會對白質造成損傷，導致認知功能下降和其他神經相關問題。酒精的神經毒性，會導致大腦白質病變，影響認知功能、運動控制和情感處理。飲酒會破壞大腦白質的微結構，特別是在長期飲酒者中，這種損傷會加劇神經訊號的傳遞障礙。
2.只是愛吃甜
研究顯示，青春期攝取高糖飲食，可能引發精神健康問題，例如記憶力下降和過動症等。2022年一項研究指出，如果每日超過20%的能量來源來自超加工食品，認知能力衰退速度將會加快28%！
3.只是愛吃炸
油炸食物中含有大量發炎物質和反式脂肪酸，對大腦健康構成嚴重威脅。研究發現，高脂飲食會促進大腦中發炎反應，這種反應會加速認知功能下降，特別是涉及記憶和學習能力的部分。尤其是反式脂肪酸，長期攝入可能損害大腦的能量代謝系統，導致大腦對熱量控制失調。
4.只是愛吃飯
精緻米飯和白麵，屬於高GI（升糖指數）的食物，這些都可能導致胰島素阻抗，進而影響大腦的認知和情緒功能。長期攝取高GI飲食，不僅會增加代謝負擔，還可能使我們的思考和情緒調節變得更加困難。
為了維持健康的大腦功能，主食應該多樣化，建議多攝取全穀物，如糙米、燕麥、蕎麥等，這些食物有助於穩定血糖並改善大腦健康。
許多人最愛做的1件事竟可能讓大腦快速老2歲？下一頁看看醫師點名更多該慎防的傷腦地雷！