不同的乳製品對會不會得糖尿病有沒有差呢?
在2019年5月發表於「營養學進展(Advances in Nutrition)」期刊的論文,這篇一共整理分析了相關的12篇的統合分析研究(meta-analysis),個案於各自研究中,年齡範圍是20至88歲,追蹤4年到30年不等,並且包含了64,277人至566,875人,其中有4,810人至44,474人得到第二型糖尿病,研究結果顯示:
- 全部乳製品(不分種類)降低第二型糖尿病發生的機率9〜14%。
- 低脂乳製品降低第二型糖尿病發生的機率17〜19%。
- 低脂牛奶降低第二型糖尿病發生的機率18%。
- 發酵乳降低第二型糖尿病發生的機率14〜26%。
- 每天攝取乳製品(不分種類)200至400克,降低第二型糖尿病發生的機率3〜7%。
- 每天攝取低脂牛奶200克,降低第二型糖尿病發生的機率9〜12%。
重點結論:增加乳製品的攝取能降低發生糖尿病的機率,而其中低脂乳製品、低脂牛奶、低脂發酵乳更明顯能降低糖尿病的發生機率,同時建議每天乳製品可以攝取200至400克,而低脂牛奶的話則是200克。
綜合總結
攝取乳製品可以降低糖尿病的機率,牛奶也是屬於乳製品,所以喝牛奶是沒問題的。而建議的量,一天可以吃大約200-400克的乳製品,這些乳製品可以從牛奶來攝取或是其他的像是優格、發酵乳等,或是喝低脂牛奶200克,一般一杯牛奶大約是240cc(也大約是240克),大家可以自己換算一下每天喝牛奶的方式囉。
作者介紹:洪暐傑醫師,目前任職於義大醫院,擔任家醫部預防醫學科主任。專長是骨質疏鬆症、糖尿病、高血壓、高血脂、戒菸服務、預防醫學及疫苗接種、多疾病整合照護、人工智慧。現有經營粉絲專頁: 洪暐傑醫師的愛講空間
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