維生素C過量危害4：關節痛、疲倦等鐵質過量症狀
維生素C會促進鐵的吸收，但像是「血鐵質沈積症」是一種鐵過多的相關疾病，有類似問題的人如果再攝取過量維生素C，就可能讓症狀惡化，出現倦怠、關節痛等因為鐵濃度過高產生的症狀。
維生素C過量危害5：白內障
急診醫師莊佳璋曾在接受媒體訪問時提醒，根據研究，服用1000~2000mg維生素C，會增加白內障風險。這可能是因為，維他命C雖有抗氧化作用，但過量維生素C反而增加眼睛裡水晶體的氧化壓力。
維生素C過量危害6：增加氧化壓力、恐助癌細胞增生
台北慈濟醫院藥學部指出，臨床上會利用高劑量維生素C作為促氧化劑，目的是讓癌細胞受到過高的氧化壓力而死亡。不過一般人如果自己多吃反而有害，因為吃下過量的維生素C，則可能增加身體氧化壓力，甚至助長癌細胞增生。
怎樣算是維生素C過量？一日建議攝取量多少？
總結來說，維生素C的好處確實很多，包含能抗氧化、維持免疫力、促進鐵質吸收、抑制黑色素形成等，但過量維生素C對身體反而會帶來傷害。至於怎樣算是維生素C過量呢？一日建議攝取量是多少？以〈國人膳食營養素參考攝取量第八版〉的資料來看，19歲以上成人每日維生素C建議攝取量約100mg，每日上限為2000mg。
最後，要提醒大家的是，維生素C也可以從新鮮蔬果中攝取到。食藥署建議，每天攝取「3份蔬菜、2份水果」就能吃到200～400mg左右的維生素C，同時還有植化素、礦物質、膳食纖維，營養更多元豐富，所以與其過量補充保健品，不如多吃富含維生素C的天然蔬果更聰明！
參考資料:
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