一、食用月餅搭配消脂茶飲
月餅種類繁多,大致可分為超甜類和鹹甜類。
超甜類 | 鹹甜類 |
蓮蓉月餅、豆沙月餅、棗泥月餅... | 蛋黃酥、綠豆椪 |
600~800大卡 (3碗飯的熱量) |
230~280大卡 (1碗飯的熱量) |
超甜類的內餡有蓮蓉、豆沙、棗泥、蛋黃為主,外表大多有鬆軟餅皮,此類月餅熱量極高也含有豐富的油脂,每顆油脂量約佔20-35%,每顆熱量約600~800大卡,吃下一顆等於吃3碗白飯,因此超甜類月餅熱量高、油脂多。
鹹甜類的月餅如蛋黃酥和綠豆椪,內餡則為奶油或豬油等炒製的白豆沙及肉餡,油脂量約為月餅的15~25%,1個蛋黃酥就有230~280大卡熱量,相當於1碗飯的熱量。
消脂茶飲推薦
選擇山楂5錢、陳皮2錢、荷葉3錢、決明子3錢,放入1500ml-2000ml水,以小火煎煮15分鐘即可飲用,也可以將其壓碎放在茶包中沖泡,既可促進消化又可減少油脂攝取。
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