中秋烤肉注意！食物烤熟、勤洗手才能對抗腹瀉病毒
疾管署說明，近期腹瀉群聚檢出的病原體多為諾羅病毒，其他還有像是腸炎弧菌、沙門氏桿菌及金黃色葡萄球菌等，而腸胃炎主要症狀為噁心、嘔吐、腹瀉、腹絞痛、發燒等，如果家有小於5歲的幼兒、老人及免疫力較差者，務必特別留意飲食和衛生，避免症狀加劇。
而發言人羅一鈞也表示，往年中秋節前後都是國內腹瀉疫情的高峰，民眾烤肉時務必要記得徹底烤熟，同時也要在如廁後、進食或準備食物前，都要用肥皂或洗手乳正確洗手，而今年腹瀉疫情是否會在9月下旬反轉，仍需觀察。
不方便洗手就噴酒精、擦濕紙巾？小心反而越擦越髒
吃東西前後洗手是防病毒的基本功，但有時候在外面吃飯，不一定找得到洗手間好好清潔，這時候有不少人會選擇噴酒精，或是用抗菌濕紙巾清潔，但過去消基會做過調查，抗菌產品須達到70％～78％酒精含量，才有99％的殺菌功效，而根據抽查結果顯示，市售酒精濕紙巾的酒精含量多數未達70％，無法達到消毒殺菌功能，還可能讓病毒殘留在濕紙巾上，要是反覆使用，恐讓病菌更離不開你、越擦越髒！
那是不是代表選擇酒精含量超過70％的濕紙巾，甚至直接噴酒精，就能徹底除菌呢？錯！日本醫療級打掃清潔專家松本忠男在《健康掃除力》一書中提醒，並不是所有病毒都可以用酒精殺死，例如腸病毒、諾羅病毒等沒有包膜的類型，再濃的酒精都起不了效用！
正確洗手、清潔與消毒環境的步驟
想要避免與病毒親密接觸、甚至之下病菌，疾管署呼籲，還是要用肥皂或洗手乳才能確實清潔雙手，掌握正確洗手的七字訣「內、外、夾、弓、大、立、腕」，才能有效避免病毒與細菌性腸胃炎傳播。
- 內：將雙手手心互相搓洗。
- 外：仔細搓洗手背。
- 夾：十指交錯仔細搓洗指縫。
- 弓：手指微微弓起，讓手指背與手心互相搓揉。
- 大：別忽略搓洗大拇指與虎口處。
- 立：指尖容易藏污納垢，可與手心互相搓揉。
- 腕：手腕處若有手錶、飾品可先取下，洗手時連手腕一併搓洗。
若要幫廚房用具及餐具消毒，則建議用煮沸的方式處理，不能煮沸的材質，則可以用稀釋的次氯酸水或漂白水（含氯200ppm）浸泡30分鐘，環境消毒則可以用稀釋後含氯500ppm的水溶液擦拭，達到消毒的效果。
參考資料:
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