中山醫院營養組組長吳芷柔表示,Omega-3 脂肪酸確實是在維護大腦功能上扮演重要角色,尤其是DHA、EPA 成分更是關鍵。大腦約有60% 是脂肪,這些脂肪大多是DHA,研究指出,攝取足夠的DHA 有助於延長深層睡眠時間。
一篇發表於英國牛津大學研究顯示,血中這些脂肪酸的濃度與睡眠品質有正向關係,Omega-3 有助於釋放褪黑激素,減低焦慮症狀,並改善睡眠品質。也就是說,體內Omega-3 濃度低的人,有可能會因為褪黑激素生成不足而影響睡眠。
這些魚Omega-3 含量超多
2021 年英國諾桑比亞大學發表在《Nutrients》期刊針對健康年輕成人,使用EPA/DHA 與沒有使用,對於睡眠有什麼改變。
DHA 組每天睡前服用含有900mg DHA/ 270mg EPA,發現改善睡眠效率與入睡。反觀對照組(每天服用1g 橄欖油)相比,受試者出現比較沒有精神、睡不飽的感覺。
雖然目前有關補充魚油可助眠的相關研究不多,但她仍建議民眾,每周吃2-3 次魚,每餐攝取量約手掌心大小,可達到國健署提出的國人飲食建議量。以目前台灣當季的海鮮,鰹魚、鯖魚是高CP 選擇,而且鯖魚的EPA 及DHA 含量超高,在台灣常見魚種中排名第一,每百公克含有3329 毫克的DHA,可說是「DHA 魚」。
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