應對3C、AI的資訊暴擊,如何透過高效營養成分通關大腦?

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在這個資訊快速的年代,短時間可以獲取大量資訊的五花八門,令人著迷,因此每天投入不少時間在3C與AI世界的人不在少數,不過這種習慣也逐漸改變人們大腦運作的方式,像是喜歡用一支手機無限追劇的中壯年人口也因而減少大腦的使用頻率,注意力與集中力大量分散,這樣的狀況隨著全球高齡化,全人類的腦部健康問題成為隱憂,要如何透過有效運用營養素高效補充大腦成為關鍵。

全球高齡化加上資訊爆炸,及早重視腦部健康可扭轉頹勢


目前全球人口邁向高齡化,台灣的高齡人口也有快速上升的趨勢,花蓮慈濟醫院高齡整合照顧科許晉譯醫師說明,銀髮族的腦力退化是不可逆,腦部有不正常斑塊堆積所造成的退化問題,與年齡增長息息相關,當大腦的不正常腦蛋白變多,血管老化讓動脈硬化,會影響到腦部的營養疏鬆,或是腦壓過高而造成的灌流不足,這些都是造成腦部退化的原因。
而對於現代人來說,AI與3C的盛行的現況下,是否會影響記憶力與智力,這件事沒有明確的數據,不過因資訊的快速流竄,而變得注意力不集中,甚至影響記性的現象頻繁,再加上COVID-19後,所興起的腦霧問題,也就是思考、專注與理解力彷彿陷入迷霧一般,使大家開始格外關心大腦健康這個議題。
許晉譯醫師也提出腦部健康需提早重視的重要性,他曾遇到的病患,是一位50多歲的酒吧營業者,常需要料理店內的食物,有一陣子卻一直莫名把鍋燒壞,於是被家人帶來醫院檢查,檢查後發現腦部沒有明顯萎縮,也沒有動脈硬化的問題,卻出現失智症可能的徵兆,透過抽血才發現是缺乏某個營養素,因此才造成一連串認知退化與注意力不集中的症狀,補充後就恢復正常了,因此腦部的問題如果可以透過及早發現問題而矯正,是可以有機會完全扭轉的。

新型態腦營養須知,只補充DHA是不夠的


我們常聽到要補腦,就會與補充DHA做聯想,不過DHA到底是什麼呢?許晉譯醫師說明,DHA是構成細胞與細胞表面膜層的重要成分,在大腦發育與發展中,扮演了重要的角色,不過人體無法自行合成,需要借助油脂去補充,當大腦取得DHA之後,會透過身體代謝,代謝完之後形成一個特別的型態叫做LPC-DHA,這種型態的DHA可以穿過腦部,去做大腦吸收,大腦將這些特殊的DHA都吸收完之後,就會形成細胞膜重要的原物料,我們的細胞膜因為身體的氧化代謝、老化等因素,每天都會做新陳代謝,因此身體中有沒有足量的LPC-DHA,會是影響大腦健康的重要因素,平日坊間能見度高的補腦保健品,像是魚油、磷蝦油,會需要透過肝臟代謝,才能變為LPC-DHA進入大腦裡,因此補充LPC-DHA是直接、又能快速吸收到腦營養的方式。

LPC-DHA的作用原理──打通血腦障壁與大腦的樞紐


LPC-DHA是維持神經細胞健康的重要原料,能有效活化大腦,改善認知與記憶力, David Lawrence Silver博士發表於國際權威期刊《Natuer》的研究發現,MFSD2A與LPC-DHA的運轉關係密切,能通過血腦障壁運送至大腦,而許晉譯醫師也透過更淺顯易懂的方式來比喻:大腦有個特別的組織叫做血腦屏障,我們可以想像血腦屏障是位於大腦中的一個特殊的防塵盒,平日門戶緊閉,就是為了做防禦,讓大腦不被細菌攻擊,而它的門戶會判斷是否為正確的訊號,再決定是否要開門,這扇門就是MFSD2A,一般的DHA是進不去的,要設法機轉為LPC-DHA才能透過MFSD2A進到大腦裡,而LPC-DHA雖然是我們身體本身就存在的物質,但會隨著年齡增長而慢慢遞減,當身體代謝率不佳時,也會逐漸減少,可以透過營養素的補充來存續。

強勢的LPC-DHA營養成分,直接通關腦部打造健康所需


目前全球大腦健康補充市場快速增長,不只是老年人,連年輕人對心理健康,大腦保養的意識也逐漸提高,因此也更重視產品的成分、劑量、成分、來源,以往市售保健品以DHA補充做為賣點,然而DHA的營養補充會需要透過肝臟代謝,對於身體的負擔相對較大,也需要一定的作用時間,隨著科技的日新月異,市面上也出現了源自海洋磷脂萃取出的全新營養成分LPC-DHA,使補充營養的方式改變,能快速活化神經、提升記憶力、支持神經網絡等優勢,是挾帶著高生物利用性的腦營養素,能透過轉運蛋白MFSD2A直接通關血腦屏障進入腦內,有效吸收量為一般游離型態DHA的2倍,能精準支援腦部健康的所需,因此重視腦部健康的人,可以透過腦部的黃金時期,盡早補充足量的LPC-DHA。

維護腦部健康,制定三階段保護策略


要如何制定腦部的保健策略呢,我們可以從日常生活的一點一滴來做起,許晉譯醫師說明,年輕時可以透過多閱讀來增長知識,對腦部會是很好的保護因子,中年時預防三高慢性病,避免不健康的負面因子影響大腦健康,並維持運動習慣,在運動過程中,腦部容易產生好的神經傳導物質,像是多巴胺、血清素的活化,並且也要格外注意腦部外傷的處理,許多人因早年的車禍與外傷沒有妥善處理好,影響到後續的認知功能。
而老年人則要注意耳朵的保護,與人互動需要大量使用聽力時,盡量戴著助聽器,聽力衰退是老年人腦部受到影響的關鍵原因之一,除此之外,老年憂鬱對於大腦健康也有一定程度的影響,多出門、維持社交是不錯的方式,許晉譯醫師也提醒,其實目前沒有切確的數據說明人體幾歲之後腦就會開始退化,因此我們能做到的,就是超前部屬,而不是等大問題出現了才煩惱,只要發現一點小問題,都可以設法去解決,因此腦部保養只要從此時此刻開始,都不嫌遲。
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