4.正念慢食減慢吃飯速度
對不喜歡用非慣用手吃飯的人，有時飯菜夾不起來反而讓人氣得火冒三丈，減重醫師吳榛槿拍片建議，可改成每吃一口就放下筷子嚼20～30下，來訓練「慢食」的本領。也推薦民眾「正念慢食」，可先用手感受食物、用鼻子聞聞味道、用眼睛觀察，最後再放入口中好好品嘗，用舌尖感受食物的形狀與質地、用味覺享受食物的風味，透過五感來放慢進食的速度。
5.小目標就是小勝利
「慢慢來比較快，一點點就很多」，吳榛槿醫師表示，理想的減重是每周瘦下0.5～1％的體重，只要從飯量減半、多喝一杯水、多吃蔬菜、少喝含糖飲料、多走5分鐘等小事開始，就有助人慢慢養成健康習慣，更有機會減重成功。反之，刻意用激烈的手段減肥則成功機率低，因為愛吃美食是人的天性、人體本身也傾向囤積脂肪。
6.讓大腦適時關機：睡得好、煩惱少
吳榛槿醫師說明，壓力大會刺激對垃圾食物的慾望，建議民眾透過腹式呼吸、運動調節壓力；而睡不好會影響皮質醇、飢餓素、瘦體素等荷爾蒙，讓人想吃高熱量食物來儲存能量。當人體吃下高熱量的垃圾食物後，會刺激腦部食慾中樞來分泌多巴胺，讓人越吃越上癮，建議民眾一定要睡足7～9小時，才能養成瘦身腦。
參考資料:
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