日本專家表示，防中暑除了多喝水，其實「溫暖的湯品」反而有機會「消暑」！打破夏天喝湯越喝越熱的印象，教你聰明補充流失的礦物質，還有調整自律神經、開胃、整腸等健康效果！
味噌湯暖暖喝反而幫助防中暑？補水、助消化、消疲勞
防中暑第一招一定是多補充水分，但大家也知道，大量出汗時會擔心電解質失衡的問題，所以很多人也會透過運動飲料來補充電解質。擅長中暑治療的日本急診醫師谷口英喜就說，只喝白開水的話確實有可能因為電解質失衡，反而增加脫水或中暑風險，他建議，透過食物來補水也很重要，因為有機會一次補充到礦物質、營養以及水分，尤其推薦幾道湯品，打造夏天不容易中暑的體質！
但是夏天酷熱總讓人食欲不振，還推薦喝熱湯嗎？谷口英喜醫師認為天氣熱如果食欲不好、還愛吃生冷食物、喝冷飲，其實會削弱胃腸酵素的消化吸收功能，所以這個時機反而適合在吃飯時搭配溫暖的湯品，有助維持胃腸消化功能，讓身體能好好吸收水分和營養，尤其他最推薦可以喝味噌湯！原因在於以下這3大好處：
- 補充水分與電解質：喝湯本身就能夠補充到一些水分，此外還能同時補給因為大量流汗而跟著流失的鹽分和礦物質。
- 維持腸胃健康：味噌含有乳酸菌，有助調整腸道環境，當腸道健康、有利大腦自律神經的平衡穩定，像是交感神經會負責出汗控制、調節體溫，所以能幫助打造不易中暑的體質。
- 食材百搭、營養豐富：味噌湯很適合隨著喜好加入各式食材，像是豆腐、鮭魚、海帶芽等，喝碗帶有豐富配料的味噌湯，可以一次攝取豐富的營養素！
熱熱味噌湯能消暑，但想到熱湯沒胃口？下一頁看看日本營養師推薦2道湯品，熱天喝也能開胃！