一天吃一餐不是人人都適合！注意事項、4種人最好別輕易嘗試
不過這樣的飲食方法也有限制和注意事項，因為過去就曾有患者為了減肥，一天只吃一頓早午餐，結果營養不均衡反而走向糖尿病前期，甚至還因膽汁無法順利排出、出現了「膽砂」。方識欽醫師表示，如果想預防此情況，中午可以適量喝一茶匙的健康油品。
一定要注意的是，一天一餐本身就是比較極端的飲食方法，因此必須非常小心，建議執行前先諮詢過醫師或營養師。再者，斷食時間不能超過24小時，也不建議長期執行，避免導致副作用影響身體健康。最後，就算是一天只吃一餐，也不能大吃大喝、吃得太撐太飽，尤其要小心碳水化合物過量的問題！
以下也統整幾種族群，不適合一天吃一餐的飲食型態：
- 遺傳性糖尿病患、正服用糖尿病藥物者：方識欽醫師指出，由於胰臟狀況不佳，不僅胰島素有問題，就連升糖素也會受影響。一整天不吃東西，則血糖升不上來，很可能會出現低血糖危機。
- 有在服用血糖藥的糖尿病患也不要自行任意嘗試斷食，因為有些糖尿病用藥若空腹時間過長，可能有血中酮體濃度上升、造成酮酸中毒的風險，一定要先請醫師評估。
- 服用心臟藥物、降血壓藥：因為長時間斷食會影響血糖、血壓，所以有服用心臟藥物、降血壓藥、類固醇藥物等，在沒有醫生監督下不建議自行嘗試間歇性斷食。
- 年長族群：年長者斷食尤其要小心，因為可能有不同慢性疾病的風險存在，影響更大。通常會建議以輕斷食為主，每天至少吃兩餐，不要太極端。
- 過瘦、兒童、孕婦：一天吃一餐的缺點就是有可能沒有在一餐中攝取到均衡且足夠的營養，所以本身就過瘦、體重較輕、貧血、或是發育中的兒童和青少年最好不要輕易嘗試，孕婦、哺乳期婦女也最好避免。
參考資料:
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