亞洲人「個人脂肪閾值」普遍較低
說到民族差異，跟歐美人比，我們亞洲人好像比較容易得到早發性糖尿病。這可以用「個人脂肪閾值」來解釋。美國人的身材是亞洲媽媽的兩倍大，但健康狀況比我們好，讓人氣憤。
這種差異可能有：
- 基因：不同族群基因不同，影響脂肪儲存和分布。
- 生活方式：飲食習慣、運動量和其他生活方式也會造成健康差異。
七招打造健康脂肪體質
要怎麼養成健康的脂肪呢？重點不是減少脂肪總量，而是提升脂肪組織的品質和功能。脂肪組織是活的，我們要好好照顧它們！最好的方法是避免發炎，這跟照顧血管、視網膜是一樣的道理！來看看有哪些方法吧：
- 多吃富含Omega-3脂肪酸的食物，讓脂肪細胞不發炎。加工食品裡的飽和脂肪和Omega-6可是發炎元兇！
- 多吃含豐富抗氧化劑的食物，減少脂肪組織的氧化壓力，像花青素、茄紅素、蝦紅素都是好東西！
- 不要忘記促進粒線體功能的Q10。
- 遠離果糖，這東西會直接變成脂肪，並且降低粒線體功能。
- 尿酸太多也不行，因為它過多時會變成果糖！
- Zone 2運動很重要，能幫助抗發炎。
- 睡眠充足：睡眠對脂肪代謝和內分泌調節超重要。
作者介紹：蕭捷健醫師，現職：三樹金鶯診所體重管理主治醫師，經歷：美國運動醫學會健身教練（ACSM－CPT）講師 ‧ 新竹台大分院內科住院醫師 ‧ 國泰綜合醫院急診醫學科總醫師 ‧ 國泰綜合醫院急診醫學專科醫師 ‧ 台北榮民總醫院毒藥物諮詢醫師 ‧ 消防局醫療指導醫師 。 FB：減重醫師 蕭捷健
參考資料:
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