不只不沾鍋會有鐵氟龍！觀察生活用品「這特點」多留意
需要注意的是，這類環境荷爾蒙、鐵氟龍、全氟碳化物也不只是出現在不沾鍋。劉博仁醫師提到，例如許多防水衣物（如雨衣）、食品器皿、食品包材（如一次性餐具）、甚至紙吸管，也可能出現鐵氟龍，用意一樣是為了「不沾」、能讓水或食物都滑溜溜地流過，所以很多「一次性餐具」等產品都可能有這類物質。
根據食藥署、菁英診所資料，鐵氟龍與PFASs等環境荷爾蒙屬於內分泌干擾物質，過度暴露後，當人體內累積過多這類物質後，不僅與尿酸濃度升高呈正相關，還會影響甲狀腺代謝、免疫系統，甚至影響胎兒的生長發育。此外，PFAS在體內累積的濃度，也與癌症、腎臟疾病、肝臟與心血管疾病顯著相關。
劉博仁醫師提醒，我們大多都知道塑化劑很毒，但塑化劑在人體的半衰期比較短，只要多喝水、幾個小時或1、2天就可以排掉；反倒是鐵氟龍，一旦進入體內，其半衰期往往長達1～2年，且不容易排掉，建議自己在家煮飯的時候注意鍋具的使用習慣，如果是外食也要盡量自備餐具，才更安全。
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