節氣來到小暑的時候，梅雨季已完全結束，這時候可以清掃家中，將需要曝曬的寢具、衣物、書籍、圖畫曬曬陽光，是非常適合沫浴陽光，除除溼氣與黴菌的節氣。
小暑也有「伏居」的建議，因為天氣炎熱，在強烈的光照下容易中暑。現代社會家中多有電扇、冷氣等設備，外出也常在室內空間活動，所以結合「小暑伏居」的建議，應多加注意的是防曬及攝取水份，外出運動或活動也可以避開正中午暑氣最盛的時候。
這一期的節氣食譜分享水果焦糖串串，使用夏季盛產的蔬果加上人人都愛的炙烤焦糖，是料理功序非常簡單的食譜，簡單的食譜可不正適合熱呼呼的小暑節氣嗎？
水果焦糖串串
份量：3人份
食材：鳳梨3塊、小番茄3顆、酪梨3塊
調味料：糖適量
作法：
- 小番茄過滾水後進冰水降溫，瀝乾水分後剝除外皮。
- 鳳梨及酪梨切塊狀。
- 取水果針依序插上鳳梨、酪梨、小番茄。
- 灑上砂糖以火槍炙燒成焦糖。
料理小提示：
- 小番茄去除光滑的外皮能讓焦糖更好的附著。
- 「水果針」可在網上從調酒用具店購入。
從心法開始學蔬食！主廚教你做出時令好滋味 ▶純素飲食料理課
https://www.youtube.com/watch？v=izvCOGyAhFQ
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