防大腸癌這樣吃！醫曝「黃金吃飯順序」減肥瘦身又解便
有血糖問題或是想減肥的人或許都聽說過，吃飯時進食的順序可能影響血糖變動，不過其實這也是重要的防癌習慣喔！肝膽腸胃科醫師蕭敦仁於健康節目《健康晚點名》解釋，以大腸癌各項危險因子來說，「肥胖」本身是罹患大腸癌的高風險因素，如果有「便秘」的人得到大腸癌的風險更是排便正常者的兩倍之多。
從這個角度來看，如果能改變進食習慣，用餐時遵循「水、菜、肉、飯、湯、果」的順序，可以同時幫助減重、改善便秘問題，自然有望能降低大腸癌風險。
- 吃飯前30分鐘先喝300～500ml的白開水，等到正餐時因已有飽足感，就不會過度進食。2011年美國臨床研究曾發現，對比飯前先喝水者和沒喝的人，3個月後前者多減去2kg。
- 用餐時，先吃菜、再吃肉、接著才吃飯，因為蔬菜膳食纖維豐富，先吃也會比較有飽足感，這個順序有利於熱量的控制
- 若吃完飯後覺得還沒飽，可以喝些湯、吃水果，飽了就不再吃。
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