喝茶容易睡不著？隱藏版營養素「茶胺酸」反而幫助睡眠
調查發現，台灣失眠人口約有17％，所以至少有300多萬人都曾經睡不好。我們知道喝茶因為「咖啡因」的緣故容易失眠睡不著，但茶也有「茶胺酸」，這個營養素反而有利放鬆、助眠，根據食品科學專家「韋恩的食農生活」在部落格文章的介紹，茶胺酸成分可以進入大腦，影響中樞神經系統及人的精神層面，多項研究也證實茶胺酸對於睡眠品質的效果。
那對於擔心影響睡眠的人，該怎麼喝茶才對？杏林大學名譽教授、睡眠障礙專家古賀良彥等人指出，沖泡綠茶的「水溫」，會影響到茶葉釋出的成分，如果用「冷水沖泡」的話就可以最大程度釋放出茶胺酸！因此，用冷水泡的「冷泡茶」，反而成為專家眼中的助眠飲品！
茶胺酸好處優點一次看，不只放鬆助眠還降血壓！
如果對於茶胺酸還不太熟悉，以下就先來了解一下茶胺酸的好處。
- 好入睡、良好睡眠品質
睡眠不佳、壓力過大都是失智症高風險因素，所以好的睡眠與健康身心狀態，可說是重要保養關鍵。人體攝取茶胺酸約40分鐘後，腦部α波會增加，能夠舒緩壓力、放鬆心情、幫助入睡。 - 記憶及專注力
有研究發現，茶胺酸還有助提高記憶力、學習力，特別適合平常要專注、想改善分心狀況、或需要發揮創意的人。 - 放鬆心情、平穩血壓
茶胺酸有利舒壓放鬆，同時有利平穩血壓，還有減緩憂鬱引起的沮喪、焦慮、睡眠問題等現象。
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