點「無糖」手搖飲熱量卻爆表!減重醫分析4關鍵:讓你越喝越胖
很多人因為「不想太罪惡」而選擇喝無糖飲料,但這些飲料並非真的完全無糖,反而成為減肥計畫的阻礙!吳榛槿醫師於臉書貼文分享,即使是無糖、零卡、看似無害的冰涼手搖飲,都潛藏健康危機,常見錯誤關鍵有四種,包含加料、加奶、加牛奶、以及零卡代糖!
- 點無糖手搖飲卻加料:椰果、珍珠、芋圓等配料不僅熱量、糖分高,還可能引起腸胃不適、腹瀉等症狀。另外,就算加料選擇的是芋頭、芋泥、地瓜等天然食材,但這些還是屬於澱粉類食物,且營養師張依如曾提醒,配料在熬煮過程中的添加糖非常可觀!因此熱量也不容小覷。
營養師高敏敏曾在臉書統整飲料「加料」的熱量排行榜,其中奶蓋是熱量最多的配料,多加一份熱量就多203大卡,其次依序是156大卡的珍珠、131大卡的粉條、128大卡的芋圓。熱量相對低的則是仙草凍、愛玉、寒天、蘆薈等,想控制熱量不妨改選這類配料。 - 無糖「奶茶」像在喝一杯油:若加的是奶精,由於奶精粉是「氫化植物油」而非奶製品,一杯下肚反而喝進滿肚子油。營養師鄭師嘉則曾受媒體訪問提醒,奶精有高飽和脂肪、高反式脂肪酸、高熱量的特點,長期食用容易對心血管帶來負擔。
若單以熱量來看,根據食品營養成分資料庫,100g的液態奶精的熱量有262大卡,全脂鮮乳熱量為63大卡,熱量差距極大,所以不少專家建議如果真的要喝奶茶,添加鮮奶比添加奶精更好。 - 無糖「鮮奶茶」喝太多也會胖:很多人講究健康會特別選擇喝「鮮奶茶」取代普通的奶精奶茶,仍要提醒大家,雖然牛奶的營養價值遠遠勝過奶精,但鮮奶含有乳糖、蛋白質、脂肪與熱量,如果是想要減肥的人一定要注意,喝太多還是一樣會胖!
- 零卡可樂「代糖」更讓減肥卡關:零卡可樂等代糖飲料,可能導致腸道菌叢失衡、身體發炎、免疫力下降、內分泌失調而變胖;人工甜味劑甚至可能增加胰島素阻抗,讓減肥變得困重重。
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