冷氣養生+ 季節食療：蔥白
蔥白有助於促進汗液排出，幫助身體排除毒素。謝旭東表示，蔥白含有揮發油和硫化物，具有良好的通經活絡作用，能緩解因寒氣阻滯引起的肌肉疼痛和關節不適。此外，蔥白也可以促進胃液分泌，幫助消化食物，改善夏天常見的腸胃問題。
吹冷氣養生：蔥白水
將蔥白段（ 大約10 厘米長）放入熱水中煮沸10 分鐘， 可以加入少許鹽調味。
吹冷氣養生：葱白薑粥
作法
- 先將米煮成粥。
- 再加入葱白、薑燜煮五分鐘，趁熱食用。體力差的，可酌加幾粒紅棗或添加一些麥芽糖。
功用：驅風散邪，發汗解表。
冷氣養生+ 季節食療：大蒜
謝旭東建議夏天一定要吹冷氣、吃冰、洗冷水澡的民眾，最好可以同時食用薑、蔥白、大蒜等食物，不僅能調節身體的內外溫度平衡，還能幫助預防和緩解因夏天所引起的各種健康問題。
吹冷氣養生：韓式杏鮑菇拌菜
材料（4 人份）
杏鮑菇：100g
雪白菇：100g
豆芽：200g
小黃瓜：1 根
大蒜：60g
豬絞肉：120g
雞蛋（太陽蛋用）：4 顆
韓式辣醬：2 大匙
芝麻油：2 大匙
醬油：2 大匙
砂糖：1 大匙
芝麻：2 小匙
作法：
- 將雪白菇分散，杏鮑菇切成易入口大小。小黃瓜、大蒜切絲。
- 平底鍋倒入沙拉油煎4 顆太陽蛋。
- 將豬絞肉炒散，依序加入大蒜、菇類、豆芽翻炒。並加入醬油、砂糖進一步翻炒調味。最後才加入小黃瓜絲翻炒，淋入芝麻油後關火。
- 盛飯後放上炒好的韓式杏鮑菇拌菜、太陽蛋，最後加上少許韓式辣醬並撒上芝麻即完成。
此為《早安健康》7月號雜誌《冷氣養生72招》部分內容。完整精采內容全台各7-11、全家超商及誠品、金石堂、博客來網路書店熱賣中！早安健康嚴選免運特惠中～
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