葡萄乾不為人知的幾大好處，輕鬆補充能量、提升運動表現！
身體就像一部汽車，運動前正確營養補充，就相當於補充優質燃料，帶來絕佳動能和效果。葡萄乾是不少運動員在運動前後用來補充能量的食物之一。加州大學戴維斯分校的一項研究 註１就指出，運動員在跑步前吃點葡萄乾，能夠提升運動表現！以下告訴你一顆小小葡萄乾，到底蘊含哪些意想不到的營養價值？
1. 花青素、白藜蘆醇、多酚類、抗氧化物清除自由基。
運動是一種會產生自由基的「氧化」過程 ，當自由基累積過多則容易引起疲勞。 註２多酚、花青素、白藜蘆醇等成分，都具有抗氧化活性、有助於清除自由基，減少運動引起的氧化壓力。
2. 醣類及豐富微量元素，補給能量顧健康
純天然的加州葡萄乾，甜味來自葡萄自身經天然晾曬後產生的葡萄糖，這種100%天然的單醣，能在運動時迅速轉化為能量、幫身體補充燃料！同時，葡萄乾所含的鉀、鈣、鐵等豐富微量元素，也適合在運動前及運動中補給能量。葡萄乾中的齊墩果酸還可以幫助維持牙齒健康。
3. 膳食纖維幫助增添飽足感
葡萄乾含膳食纖維，能增添飽足感，不用餓著肚子去運動！40克葡萄乾相當於一份水果，提供一日所需7%的纖維、6%的鉀及4%的鐵，均衡營養素攝取，也為健康加分。
4. 天然果乾取代精緻點心
選擇營養豐富的原型食物，以天然果乾取代精緻點心，同等的熱量可以攝取均衡的營養素，滿滿的營養少負擔，讓你維持最佳運動狀態！
葡萄乾怎麼選？天然無添加「加州葡萄乾」高品質首選
下次運動時試著來點加州葡萄乾補充能量吧！選擇最高品質的葡萄乾，讓營養的豐富天然零食成爲你運動前優質補給！
加州葡萄乾是手工採摘、全天然晾曬，沐浴在加州溫暖的氣候與充足的陽光，這樣的環境為葡萄生長和成熟提供了最理想的條件，因此所採用的都是上乘的葡萄果實，不添加糖及任何人工添加物，經美國農業部執行嚴格的安全檢查、測試和產品評級，以確保最終產品的品質和口感。
此外，加州葡萄乾富含鐵、鈣及纖維質，且完全不含脂肪和膽固醇，堪稱是集美味與營養於一身，對運動愛好者來說，加州葡萄乾含有豐富抗氧化成分以及微量元素，更是絕佳的營養補給，運動前、中來一小盒加州葡萄乾，讓你在運動期間維持體力，提升運動表現！
加州葡萄乾就這樣吃！運動補給點心簡單做
以下分享兩道適合當運動前小點心的葡萄乾食譜，吃起來不無聊、不怕吃膩，美味程度大升級，而且方法超級簡單！
加州葡萄乾元氣麥片優格
材料：加州葡萄乾、牛奶、5 杯 燕麥片、半杯 混合堅果（核桃、山核桃、杏仁等）、少許小麥胚芽及葵花籽、1/ 4 茶匙 肉荳蔻、1 / 2 茶匙 鹽、1 / 2 杯 蜂蜜、噴霧式食用油、奶油
食譜：
1. 將烤箱預熱至180度C
2. 用噴霧式食用油噴霧噴灑2張烘焙紙後，放旁邊預備
3. 在一個大碗裡，混合穀物、堅果、葵花籽和香料後，淋上蜂蜜，並加入融化的奶油
4. 將混合物平均分配在2張烘焙紙上，放入烤箱中，將麥片烤至酥脆和深棕色，注意不要烤焦
5. 把烤好的碎片與烘焙紙分離後，翻過來再烤5分鐘
6. 從烤箱中取出烤盤，然後將碎片粉碎成一個大碗，等麥片完全冷卻後加入果乾及牛奶
詳細食譜
加州葡萄乾樂活能量棒
材料：加州葡萄乾4杯、切碎的核桃及大豆堅果各2杯、1茶匙肉桂、1湯匙無糖可可粉、適量香草精
食譜：
1. 將烤箱預熱至200度C
2. 在攪拌機或食物調理機中混合配料，把葡萄乾和堅果切碎但不成泥（不沾黏的狀態）
3. 完成後就可以在烤盤上依照自己的喜好塑形成長條狀
4. 放進烤箱烘烤1小時，出爐後先放涼，冷藏1小時以上
詳細食譜
了解更多加州葡萄乾資訊： https://www.facebook.com/caraisinstw/?locale=zh_TW
註１：https://www.airitilibrary.com/Article/Detail/18182623-201512-201609300014-201609300014-1-11
註２：https://scitechvista.nat.gov.tw/Article/C000008/detail?ID=4ceb200e-f81f-4ee8-9400-1c58e22b4793、https://www.ch.com.tw/index.aspx?chapter=ABA040201