國人大缺乏的營養素竟能抗癌？研究：維生素D濃度高，罹癌風險降22％
日本癌症名醫、東大大學醫院綜合放射線腫瘍學講座特任教授中川惠一表示，日本國立癌症研究中心以全日本約14萬人的健康調查資料，將血液維生素D濃度由低至高分成4組，探討血液中維生素D濃度與癌症之間的關係。研究結果發現，和維生素D濃度最低的組別相比，濃度第三高的民眾能降機癌症風險19％、第二高的民眾能降低25％，而維生素D濃度最高組別能降低22％，顯示維生素D對於預防癌症而言有效。
為何維生素D能幫助抗癌？根據衛福部台中醫院網站，放射腫瘤科醫師廖志穎曾撰文說明，維生素D能強化免疫細胞、增強免疫力，並促進癌細胞凋亡、減少癌細胞增殖及轉移潛力、減少血管新生、降低發炎現象等。
另一方面，東京慈惠醫大研究團隊，在分析了德國癌症癌究中心、美國哈佛大學等諸多研究，共計10萬人左右的資料後發現，不論癌症類型，每天吃維生素D保健食品的民眾，能降低12％癌症死亡率。不過，中川惠一醫師也指出，這種研究方法稱為統合分析，是一種整合諸多研究並分析因果關係的統計方式，儘管這項統合分析證實，吃維生素D保健食品能降低癌症死亡率，然而若將每項研究拆開來看，維生素D抑制癌症死亡率在統計上並不顯著。