每餐蛋白質超過20g也能有效吸收!醫:但注意3點才能增肌不增肥- 第2頁

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2.但是一次吃100克蛋白質很困難,還是分開吃比較輕鬆

有在計算營養素的人就知道,100克的蛋白質差不多是400多克的雞胸肉。以便利商店販售的即食雞胸肉為例,至少要4到5包才能滿足這個攝取量。光用想的我就覺得可怕,應該會飽到吃不下。

另外要注意,我們也不可能只吃雞胸肉,還會吃豬肉牛肉豆腐等等。所以同時你也吃下了不少的油脂,小心增肌不成反增肥。
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3.要重訓才有效,不重訓多吃也沒用

最後不要忘記,促進合成效應最重要的元素是「訓練」,先給予肌肉刺激,才會利用蛋白質而成長。根據過往的研究,假如只吃大量蛋白質而不給予訓練,其實並沒有明確的增肌效果。

以上就是我的想法,包括第1點也是我自己偶爾會執行的策略,希望能對各位有幫助。如果你有其他想法也歡迎討論~

作者簡介:蔡明劼,新陳代謝內分泌專科醫師、高雄市陳顯明診所副院長。分享正確飲食和運動知識,歡迎和蔡明劼醫師一起不吃藥,不捱餓,用健康的方式瘦身。  蔡明劼醫師 健康。瘦身

參考資料:
  1. The anabolic response to protein ingestion during recovery from exercise has no upper limit in magnitude and duration in vivo in humans

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