提高血管力！專家票選「防血管阻塞」最佳食物排行榜
日媒《女性seven》為了瞭解專家心目中改善血液循環、提高血管力、防止血管阻塞的最強食物是什麼，特別找來20位營養師、醫學博士、教授、各科醫師等專家投票，在各類食物中被專家票選第一名的食物計5分、第二名計4分、以此類推，第五名則計1分。分數加總後，最終票選出「防止血管阻塞的食物排行榜」如下！
第十名（6分）：醋
內科醫師佐佐木歐等人說明，醋的主要成分為醋酸，能降低血壓、內臟脂肪，對預防動脈硬化也有效果。雖然喝醋有改善血液流動的效果，但醋要注意別攝取過量，尤其是空腹食大量飲用未經稀釋的醋，可能導致腸胃不適。
第十名（6分）：核桃
心臟科醫師梅津拓史表示，核桃同時含有能抗氧化的多酚，以及優良油脂Omega3脂肪酸、能抑制膽固醇氧化的維生素E，以及能緩和血糖波動的膳食纖維，大大為健康加分！
第九名（7分）：麻薏
麻薏又稱埃及國王菜，是營養價值非常高的黃綠色蔬菜，除了是台中的在地美食，近年來也被引進日本開始大量栽培！營養師菊池真由子等人解釋，麻薏富含β-胡蘿蔔素、多酚、維生素E，能幫助去除活性氧類、抑制鹽份與膽固醇吸收，讓血管重返年輕，降低心臟疾病、腦中風風險；而且它富含水溶性及非水溶性膳食纖維，預防血壓上升、防止動脈硬化。
東京都健康長壽醫療中心院長井藤英喜也表示，麻薏的胡蘿蔔素含量在眾多蔬菜中名列前茅，具有延緩細胞老化、強健血管、黏膜的功效，是非常推薦常吃的蔬菜！
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